1、按规定着装，保持整洁，按时上下班，服从领导的指挥和安排； 2、做好自己区域的的卫生工作（餐桌、四周、备餐柜里外及餐用具、地面 ） 3、负责接待客人，熟知菜单上的菜肴名称、价格、原料等，准确推销给客人； 4、按规范的服务程序为客人提供满意的服务； 5、严格按照规范的服务操作要求执行服务操作手册； 6、礼貌地送客，及时向当区领导汇报，如当区领导有空则一起送客； 7、客人离开时，立即清理台面，做好翻台工作，迎接新的客人；